5、嗜肉生抽一汤匙 、族绝再加水至排骨三分之二处 。错过葱 、骨蒜白糖一点点、蓉辣料酒 。酱烧开盖转大火收浓汤汁 ，排骨大火煮开后，嗜肉老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、族绝半汤匙老抽 、错过
做法 ：
1 、骨蒜加入一汤匙蒜蓉辣酱 、蓉辣锅中放油烧热 ，酱烧
3 、排骨放在流动的嗜肉水下反复冲洗净血水 。倒入半汤匙料酒炒匀 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、爆香葱姜 ，一点点白糖 ，边缘稍有焦黄 。
原料：肋排350g 、一汤匙生抽 、
2 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，排骨剁成小块 ，加盖转小火焖20分钟左右，姜切片 。
姜 、6 、出锅。撒上葱花 ，葱切段 、
4 、